スペルト黒ごまパンBlack Sesame
¥550価格
香ばしいナッツのような風味と土のような深みのある味わいが特徴で、外側はカリッとした黒ごまの種がたっぷり。黒ごまの自然な黒色とコクのあるごまの香り、ほんのり感じる蜂蜜の甘みが調和した、見た目も味も印象的なパンです。生地にはオイルを加えているため、クラムはやや引き締まったしっとりした食感。
スライスして塩バターを塗るのが私のお気に入りの食べ方です。
原材料
黒ごま、100%石挽小麦粉、蜂蜜、塩、イースト、オイル※添加物不使用。素材の風味を生かして焼き上げています。
室温(20ºC~22ºC）の場合
乾燥を防ぐ為、ナイロン袋かアルミホイルに密封した状態で保存してください。直射日光を避け、湿度が低く涼しい場所が好ましいです。保存料が入っていない為、1-3日で消費してください。
冷凍する場合
夏の暑くて湿度が高い季節は、購入後すぐにスライスして冷凍する事をお勧めします。１ヶ月程を目安に消費してください。スライスしていない食事パンの場合、召し上がる日の前の晩に室温で解凍する事をお勧めします。
ご注意：冷蔵庫でのパンの保存は乾燥が進みますので、お勧めしません。室温で保存する場合より、３倍劣化が早いと言われています。