90％石挽スペルト粉、10%ライ麦粉、海塩。
香ばしいスペルト小麦粉に、風味豊かなライ麦粉を10％ブレンドした、素朴で味わい深いパン。ライ麦のほのかな酸味とスペルト小麦のやさしい甘みが調和し、噛むほどに広がる豊かな風味が楽しめます。チーズやスープ、サンドイッチにもよく合います。