Spelt has higher levels of protein than modern wheat, is a good source of dietary fibre, vitamins, and minerals. The quantity of extra virgin olive oil and honey in this bread is right in balance: you will taste a hint of sweetness from the honey and a slightly fruity flavour and a soft texture from the olive oil. It is of course the kids’ favourite for breakfast or sandwiches as so versatile but it is also a winner for wine lovers ‘apetitivo’ snacks!
スペルトは、通常の小麦粉よりタンパク質がより多く含まれ、繊維、ビタミンやミネラルも豊富です。このパンにはエキストラバージンオリーブオイルとはちみつを入れているので、食感はしっとりし、オリーブのフルーティさと甘味が楽しめます。うちの子供達が大好きな朝ごはん用のパンで、またサンドイッチ用のパンとして、またワインのお供として色々な場面で大活躍です！