ライ麦粉と石挽スペルト粉をそれぞれ50％ずつ使用したハーフ＆ハーフのパンです。ライ麦のしっかりとした香ばしさとほのかな酸味に、スペルト粉のやさしい甘みが絶妙に調和。そこにフレッシュなレモンの皮（レモンゼスト）を加えることで、爽やかでさっぱりとした香りと味わいがプラスされています。
ライ麦の特徴である豊かな風味と食物繊維の効果を活かしつつ、スペルト粉の軽やかさが食べやすさを引き出しています。レモンの爽快なアクセントが毎日の食事を華やかに彩る一品です。
 
原材料
ライ麦粉（50％）、石挽スペルト粉（50％）、塩（2％）、イースト（1％）、レモンの皮
※添加物不使用。素材の味を最大限に活かして焼き上げています。